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彰化縣提供免費營養午餐邁入第5年，縣長魏明谷13日到大成國小和學童們共進午餐，表示將進一步讓供餐的食材，作到「地產地銷」，降低食物碳旅程，並研議逐年提升使用非基因改造豆製品，成為全國第一個實施營養午餐以非基因改良食材的縣市。魏明谷昨天到大成國小和學童共進午餐，還充當打菜員，瞭解自辦營養午餐的菜色，除了承諾今年繼續辦理免費營養午餐，還要讓營養午餐，也帶動關心彰化農民收益和吃得安全，將逐步作到食材「地產地銷」。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 教育處表示，為了實踐「地產地銷」、提供無毒、安全的食材，會朝評選制度來改革。另外，將持續公開營養午餐的資訊，家長們可透過食材登錄平台，查詢學童每日午餐內容及照片（）。

新台灣餅舖第二代老闆盧昆常只要在店裡，街坊鄰居進來都會熱絡閒聊，收銀台後一張舊時嘉義中央噴水圓環的老照片，勾起許多遠赴他鄉打拚的阿公阿嬤記憶，帶著孫子到新台灣餅舖話家常、憶當年，已傳承至第三代的老餅舖，延續的不只是日式和菓子的好味道，還有早年台灣濃濃的人情味。日向屋是新台灣餅舖前身，創立於1901年，是嘉義諸羅地區最早的糕餅麵包店，位於噴水圓環旁，電影KANO仿日治時期街景中，還可見日向屋盛況。新台灣餅舖第一代盧福，原為日向屋員工，台灣光復日人離台後，盧福延續日向屋手藝，如日式饅頭、羊羹、奶油泡芙、麻糬，並融入台式糕餅，1946年重新名為新台灣餅舖。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 1970年代盧福聘請日本和菓子藝師新見幸一來台傳授技藝，盧昆常也在1984年赴日學習製菓技術。人氣商品浮雪餅蛋糕表面呈現龜裂糖霜，有如雪花紛飛因而取名，中間夾奶油乳酪，甜中帶鹹。大福燒菓子看起來像銅鑼燒，但使用烘烤的蛋糕餅皮，吃起來較溼潤綿密，而不是像銅鑼燒的煎烤皮較乾硬，內餡以蜜紅豆夾入黑糖麻糬。「日式饅頭和山東大饅頭完全不同！」盧昆常說，日式饅頭是精緻燒菓子，甘藷口味以台灣甘薯為內餡，外皮沾肉桂粉，小巧可愛，另有芋頭、茶香、栗子、巧克力口味。「羊羹是日本人送禮的高貴伴手禮，也是日治時代流傳下的手藝。」有紅豆、梅子、栗子、茉莉、黑糖口味。他建議日式糕點要配茶，小分量慢慢品嘗，才不會覺得太甜膩。他也製作台式糕點：桃仔尾酥皮餅，因為古諸羅城形狀像桃子，故名桃城，桃城尾就是今中央噴水圓環，而酥皮餅其實就是嫁娶的大餅口味，但為方便食用，發展出小粒包裝，如水晶杏仁、滷肉豆沙等。新台灣餅舖禮盒包裝使用畫家李秋禾的福喜神畫作，頗具古樸美感。INDEX★新台灣餅舖／嘉義市西區中山路294號／05-2222154／www.newtaiwan-bakery.com.tw／大福燒菓子8入320元，浮雪餅8入240元，桃仔尾酥皮餅10入300元，日式饅頭10入300元，神木羊羹5入200元，宅配120元起

宜蘭過去首創公辦民營實驗教育，讓教育選擇權利不再只是某些中產階級家庭的選項。宜蘭人文與慈心華德福兩所實驗中小學所提供的教育視野與成效，將宜蘭打造成教育夢土，落實多元教育與家長選擇權、推展環境教育與公民素養的理想，得以初步具體呈現。教育產業吸引了包括教師及家庭等優質的教育社群，定居宜蘭。願意對理想教育付出的教師從四面八方而來，更有將近千個家庭來到蘭陽平原扎根生活，並建立了一個良性的互動，藉由孩子的就學，帶進宜蘭土地的還有父母、親友的生活與事業。共創教育與社會、生活、工作、生命連結互動，為學校、家庭與社會關係，創造一個不同以往的新時代價值。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 而我們不僅看重教育移民，更關心孩子的教育完整性。未來，我們將給實驗教育更直接有力的政策支持，一方面積極推動公辦民營實驗高中的設立；另一方面，對於現有的九年一貫實驗中小學，入學席次供不應求的現象，規畫擴編的方案；最後，對於有理念及課程特色的公辦公營九年一貫實驗中小學，要加強設立規畫，讓體制學校和民營實驗教育間，有更佳的互動和分享學習。教育的對象是人，成就多元價值、非精英導向的全人教育，一直是我們在教育反省及改革的目標。除了具體學校的建制，我們應該持續過去宜蘭對台灣實驗教育的支持和貢獻，藉完整實驗教育體系的建構，在師資培育支援、不同實驗教育理念研究等，藉由具備理想與熱情的團隊建立平台，為台灣教育環境注入新血。